Щи – это самый известный суп русской кухни, который готовили на территории нашей страны еще до крещения Руси. Изначально капуста в щах была не обязательным компонентом. Затем щами стали называться только капустные супы. Каждая хозяйка на Руси умела приготовить это блюдо, а по качеству можно было судить о ее домовитости. Считалось: "Не та хозяйка, что красиво говорит, а та, что хорошо щи варит". Вкусы и методика приготовления менялись, а любовь к щам оставалась на протяжении столетий. Сегодня я напишу о том, как приготовить щи с курицей.